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PARA COMER EN CLARINES
• Quesos en Clarines
• Ciruelas de huesito
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• Quesos en Clarines
No se debe pasar por Clarines sin comprar el tradicional queso, mezcla de guayanés con de mano, pues resulta regio. Le sugiero pararse en un local a un lado de la carretera, cerca del parador turístico, por la alcabala, donde además del queso venden conserva de leche, quesos con pimentón, ajo y perejil, tortas de chocolate, vainilla, y jalea de mango o guayaba, según la temporada. Todo es bien bueno y fresco pues lo hacen ahí mismito.
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• Ciruelas de huesito
Abril es el mes ideal para acercarse a Capachal, un pueblito entre Clarines y Puerto Píritu donde abundan las matas de ciruela de huesito. Las vi sequitas, con sus ramas extendidas y sin una hojita, pero en esta época las ciruelas están coloradas esperando que lleguen los pobladores a buscarlas. Hacen un festival de ciruela de huesito donde preparan tortas, mermeladas, pasteles, dulces, conservas, jugos y las venden a locha.
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Autora de los textos: Valentina Quintero.
Si quieres saber más sobre este u otros destinos, busca y compra la Guía de Valentina Quintero.
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