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PARA COMER
En Carora
• El Mesón Familiar
Se llama así, pero todo el mundo lo conoce como las hamacas pues sucede que esta gente ha tenido la brillante y gentil idea de colocar entre 15 y 20 hamacas en el patio para que sus comensales reposen la comida y no les cobran extra por la siestica. Abren a las 11:30 a.m. sólo para servir almuerzos con natilla, queso, arepitas, dos jarras de jugo, sopa, seco y café por Bs. 2.500 y me dicen que la pichirrez no existe. A la 1:00 p.m. ya no queda ni una hamaca y a las 3:00 p.m. zarandean a todos los durmientes para que se vayan.
Dirección: Por el centro pero pregunten.
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En Alemán
• Rancho La Caimana
En esa misma vía de Alemán el señor Edy Gallardo está haciendo el Rancho La Caimana, un restaurante y cervecería con sus paredes de adobe, sus techos de tejas y detalles que lo vinculan a la región. Tiene planes de poner una carreta y burros para hacer paseos, además de una canoa en la laguna, pero “…eso será cuando mejore la situación”. Por los momentos abre a diario desde las 11:00 a.m. y sirve chivo, ovejo, carne de res y comida criolla.
Teléfono: +58 (414) 538-5192.
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En Aregue
• Doña Mercedes
Olivia Medina me mandó una carta bien cariñosa para compartir con todos el riquísimo servicio de chivo que prepara la señora Mercedes en su negocio "Doña Mercedes", atendido por su hijo, el famoso "Gordo Pey". El mondongo de chivo tiene fama nacional así como el chivo cocinado de muchas formas, acompañado siempre de caraotas fritas, ración de suero y las respectivas arepitas.
Dirección: En el pueblito de Aregue, a sólo 7 kilómetros de Carora.
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Autora de los textos: Valentina Quintero.
.: Si quieres saber más sobre este u otros destinos, busca y compra la Guía de Valentina Quintero.
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