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| Museo de Armas
En esta casa, que perteneció a la familia de Bolívar durante 207 años, funciona un museo en el cual se puede observar como se procesaba la caña en tiempos antiguos, así como los instrumentos que se usaban.
El fundo de San Mateo se compone de dos porciones: La Casa Alta o Colina del Sacrificio, donde pereció Ricaurte, y el propio Ingenio San Mateo, con la casa del trapiche (hoy Museo de la Caña de Azúcar).
Este museo, declarado monumento histórico nacional el 03 de septiembre de 1964, fue
originalmente la hacienda que heredó el Libertador Simón Bolívar de sus antepasados. Allí vivió en 1802 con su joven esposa María Teresa Rodríguez del Toro. Fue sitio de batallas durante los primeros años de la guerra de independencia.
La casa del Ingenio Bolívar, actualmente reconstruida, muestra al publico donde sucedió un grandioso acto de heroísmo (muerte de Ricaurte junto con el Polvorín) y una parte de la casa como quedó después de dicha explosión.
Horario: Martes a domingo de 10:00 a.m. a 5:00 p.m.
Dirección: Vía San Mateo. La Victoria. Carretera Panamericana, San Mateo.
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