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La Creperie
En la Creperie, el restaurant francés ubicado en el nivel Diversión del centro comercial Sambil, tienes la oportunidad de encontrarte con Saverio Stassi, una de las mejores promesas de la cocina profesional venezolana. Saverio prepara una fantasía de salmón con especias y jamón serrano, que llama la atención por la originalidad y ligereza del plato. Es una mousse de salmón con especias en forma de pudín, con lajas de jamón serrano, y una reducción de vinagre de vino tinto con hierbas.
También puedes pedir en la Crepperie, las creppes saladas y dulces creadas por Karine Gallet, propietaria del restaurante, o el gallo al vino, un típico plato de la cocina francesa de bistrot.
Dirección: Avenida Francisco de Miranda. Centro Comercial Sambil. Nivel Diversión. Chacao, Caracas.
Teléfono: +58 (212) 263-6555.
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