TEMAS | RECETAS | Ensalada de atún y frutas

Esta fácil receta es exótica y baja en calorías. INGREDIENTES   300 gramos de atún al natural Una cabeza de lechuga escarola 2 peras pequeñas 2 tomates de árbol 2 huevos cocidos duros Una tacita de crema de leche 2 cebollas moradas Jugo de 2 limones 1 cucharada de mostaza de Dijon 2 cucharadas de cebollín chino picadito 1 cucharadita de miel Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Se pican las peras y se les pone un poquito de limón. Se prepara una salsa mezclando la cebolla morada picadita fina, la crema de leche, la mostaza, la miel, sal, pimienta y el jugo de limón restante. Para servir el plato se hace una corona con rebanadas de tomates de árbol. En el centro se pone la lechuga, encima el atún desmenuzado y se cubre con la salsa. Se añade el huevo y el cebollín picados y por último las peras.   TIPS   Los tomates de árbol pueden ser reemplazados por otra fruta, como guayaba o higos.   © producido por