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Esta
receta posee una deliciosa combinación de sabores que
deleitará a tus invitados. Además, es muy fácil
de preparar y de muy bajo costo.
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 PREPARACIÓN |
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Se
suda la cebolla finamente picada en el aceite durante dos minutos.
Se le agrega el maíz con su agua y la taza de caldo. Se
deja cocinar ligeramente durante cinco minutos, se licua y se
cuela. |
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Esta
sopa se lleva a ebullición lenta, se le agrega la crema
de leche y se sazona. Se sirve en un plato hondo con el cebollín
y la lechosa picada en cuadritos de un centímetro. |
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| TIPS |
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Se
puede sustituir el maíz en lata por maíz natural,
siempre y cuando se cocine antes en agua salada. |
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