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Para
los más de tres millones de habitantes de esta ciudad sureña,
posiblemente las letras "y" y "ñ" no
existan dentro del abecedario castellano, pues para los porteños
pedir ayuda es "ashuda" y "mañana" es
"maniana"; pero el léxico y el acento de los nacidos
en Buenos Aires es un aspecto cultural más de esta hermosa
ciudad con visos europeos, que se cree prestada a América
Latina.
Buenos Aires, es la capital de la república Argentina, que
junto con el área metropolitana, alberga alrededor de más
de 10 millones de habitantes, lo que la convierte en una de las
ciudades más pobladas del mundo. Gracias al elevado número
de inmigrantes: sobretodo españoles e italianos, esta urbe
conserva evidentes rasgos de la cultura europea especialmente, en
su arquitectura y paisajismo.
A pesar de los estragos de la crisis social, política y económica
por la que ha pasado Buenos Aires, al igual que el resto de Argentina,
la curiosidad que despierta esta metrópoli no ha mermado,
cada día millones de turistas, profesionales y hombres de
negocios circulan por sus calles atraídos por su cualidad
de centro urbano cosmopolita y moderno.
Buenos Aires está abierta al turismo y su gente está
preparada para ello, en cada esquina de la ciudad es fácil
encontrar Centros de Ayuda al turista, los cuales están muy
bien equipados con mapas y folletos alusivos a sitios históricos
e de interés para cualquier viajero.
Para los latinoamericanos, uno de los rasgos más sorprendentes
de esta ciudad, es que viva de noche. Aunque, muchos de sus habitantes
aseguran que ya no es lo mismo que antes, en Buenos Aires se puede
ir al cine a las 11:00 de la noche en el centro de la ciudad y luego
irse caminando hasta su sitio de hospedaje. En Lavalle y Florida,
mejor conocidas como las calles peatonales de Buenos Aires, los
comercios, confiterías y locutorios (cabinas telefónicas
y de acceso a Internet) están abiertos hasta bien entrada
la noche.
Una oferta gastronómica inigualable
Ir a Buenos Aires y no comerse unos típicos alfajores o unos
empalagosos pero divinos "panqueques" de dulce de leche
o ir a un restaurante de carnes y no degustar un bife de chorizo
o un asado criollo es lo mismo que no haber ido.
Buenos Aires rinde culto al buen comer y a la buena mesa y por pocos
pesos se consigue saborear delociosos platos acompañados
con un buen vino argentino. Éstos, de los que destacan los
de la región de Mendoza, cumplen con las exigencias de los
paladares más exquisitos y junto con los chilenos son considerados
unos de los mejores de esta parte del planeta.
Para comer la carne argentina, reconocida ampliamente por sus propios
habitantes y por extranjeros, no es necesario ir a un lugar lujoso;
en los patios de comida de la mayoría de los "malls"
o centros comerciales se consigue locales que vendan junto con una
buena cerveza nacional un "combo" de bife o costillas
de res que nada tienen que envidiarle a la de un buen restaurante.
También son típicas de Buenos Aires las empanadas
de carne o de choclo (maíz) y todas las variantes de la comida
italiana. En los postres también destacan los helados artesanales
y las frutas frescas servidas con crema o tortas.
Creando
una ruta cultural, ecológica y moderna...
Imagina que estás en Buenos Aires y que en un solo día
quieres conocer la mayor oferta cultural y turística que
ofrece la ciudad. En la actualidad cuenta con más de 100
museos entre públicos y privados; gran cantidad de salas
de cines, centros culturales, teatros, shows de tangos, etc.
Sal
del centro de Buenos Aires y fíjate como primer punto el
Obelisco.
El Obelisco es uno de los símbolos de Buenos Aires, está
ubicado sobre la avenida 9 de Julio, la avenida más ancha
del mundo, la cual cuenta con 16 canales –8 de ida y 8 de vuelta-
y la avenida Corrientes. Se construyó para celebrar el cuarto
centenario de la primera fundación de Buenos Aires por Pedro
de Mendoza en 1536.
Esta obra hecha por el arquitecto Alberto Prebisch, mide 67,50 metros
de alto y 49 metros cuadrados de base.
Una
vez que hayas apreciado este símbolo citadino, puedes cruzar
la calle y dirigirte al famoso Teatro Colón, donde lo más
recomendable es que tomes las visitas guiadas por el interior del
teatro. Estos cortos recorridos se pueden hacer en español
o en inglés.
El
Teatro Colón es una de las salas líricas más
famosas del mundo y ha sido escenario de importantes figuras de
la música y el ballet. Sus talleres de escenografía,
vestuario, y salas de ensayo se distribuyen a lo largo de sus cuatro
sótanos cuya extensión abarca el ancho de la avenida
9 de julio.
Una vez que salgas del Teatro Colón puedes caminar por la
avenida Sáenz Peña, mejor conocida como Diagonal Norte,
hasta la famosísima Plaza de Mayo, en donde podrás
apreciar, si es día jueves, la Marcha de las Madres de la
Plaza de Mayo por los desaparecidos durante la última dictadura
que vivió Argentina. Lateral a la plaza de mayo se encuentra
la Catedral de Buenos Aires, después de visitarla puedes
pasar al frente y recorrer la sede del poder ejecutivo nacional,
conocida como Casa Rosada.
La construcción de la Casa Rosada o casa de gobierno fue
iniciada por Don Juan de Garay, pero su color fue decidido por Don
Faustino Sarmiento en el año 1873.
Una vez hecho esto, devuélvete una cuadra por la Diagonal
Norte, para llegar a uno de los extremos de la calle Florida, una
de las vías peatonales de Buenos Aires, la cual cuenta con
una gran variedad y cantidad de librerías que le permiten
al turista apreciar y adquirir gran cantidad de publicaciones debido
a la amplia oferta editorial de la que disponen.
En esa misma calle puedes degustar de un café mientras observas
desde adentro los diversos espectáculos de calle, los cuales
van desde una demostración de la evolución histórica
del tango, hasta una soprano cantando un área de Madame Butterfly.
Si por el contrario lo que deseas es comprar, camina hasta el centro
de esta calle hasta toparte con lo que hoy en día se conoce
como el Centro Comercial Galerías Pacífico.
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Galerías Pacífico es una construcción de
1889, inspirada en un pasaje de Milán de fines del siglo
XIX, llamado Galería Vittorio Emmanuele II. Su última
restauración que la terminó de convertir en el centro
comercial de hoy fue en 1990.
Actualmente, en Galerías Pacífico funciona, además
de las más importantes tiendas nacionales e internacionales,
la sede del Centro Cultural Jorge Luis Borges y la Escuela de
Danza de Julio Bocca.
El final de la calle Florida te lleva a la imponente Plaza General
San Martín, desde donde puedes apreciar el monumento en
su honor y la torre de los ingleses, la cual fue un regalo de
Inglaterra para la ciudad de Buenos Aires, así como muchas
de otras obras europeas que se exhiben a lo largo de la ciudad.
Una vez allí, toma el subte de la línea "C"
vía Constitución y bájate en la estación
Carlos Pellegrini para hacer una conexión con la línea
D vía Congreso de Tucumán. Una vez que te montes
en el subte de la línea D quédate en la estación
Plaza Italia para que recorras los Bosques de Palermo o Parque
Tres de Febrero.
Palermo es un parque con más de 80 hectáreas de
bosques añosos. Es considerado uno de los grandes pulmones
verdes de Buenos Aires y cuenta con varios sub-parques como el
Rosedal, donde hay más de 15 mil especies de rosas, el
Parque Zoológico, el Jardín Botánico, Jardín
Japonés, etc.
Para finalizar el día, después de esta larga caminata
por la ciudad, toma un taxi o un remis (un taxi de más
categoría) hasta cualquiera de los restaurantes de Puerto
Madero, desde donde podrás apreciar el Puente de la Mujer
o si prefieres puedes ir hacia el barrio de La Recoleta y disfrutar
de su oferta gastronómica.
Esta es sólo una ruta, escogida entre tantas que ofrece
esta ciudad. Decubrir a Buenos Aires en un artículo es
tan difícil como hacerlo en una semana. Faltó hablar
del barrio italiano de la Boca, donde resalta la famosa calle
Caminito, cuna del Tango, en la que se puede apreciar obras de
artistas nacionales y extranjeros, además de los típicos
conventillos con paredes de colores.
También quedaron por fuera el estadio del Club Boca Junior,
del Cementerio de la Recoleta, de la Iglesia de Nuestra Señora
del Pilar, de la Feria de Antigüedades de San Telmo, del
Paseo por el Tigre y el Delta del Paraná, la costanera
Norte...
quizá en una próxima entrega.
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CURIOSIDADES
SOBRE EL TANGO
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Se
dice que el origen de la palabra "tango"
proviene de la España del siglo XIX, en donde
llamaban así al palo flamenco. |
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Los
inicios del tango se vinculan a ambientes de bares
y prostibularios, ya que sólo las mujeres de
esos lugares eran las que bailaban. |
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El
tango era considerado algo tan osado y marginal, que
sólo lo practicaban las personas pertenecientes
a las clases bajas. |
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Los
"niños bien" de Buenos Aires, comenzaron
a bailar tango para acercarse a las mujeres. |
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Carlos
Gardel, el mayor exponente del tango, murió
en un choque entre dos aviones en la ciudad de Medellín,
Colombia. |
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En
sus inicios, el elemento protagonista de la mayoría
de las letras de las canciones de tango es la ciudad
de Buenos Aires. |
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Una
de las situaciones que más se explota en el
tango, es el drama del hombre abandonado. |
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La
mujer es vista como una dualidad de fortaleza y debilidad,
representada por la mujer maternal y la mujer amante. |
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En
el tango, es el hombre quién conduce la danza
y se cree que la razón principal de esto, es
que a principios del siglo XIX, Argentina estaba constituida
en un 80 por ciento por una población de inmigrantes
extranjeros, por lo que los valores de la época
eran en extremo machistas. Esto se transmitió
al baile. |
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