INGREDIENTES
1
taza de pasas, nueces y 
avellanas
1 panela de mantequilla (100 gr)
1 taza de azúcar
1
taza de agua
1 cucharadita de nuez moscada,
clavo molido y canela en polvo
2 tazas de harina leudante
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato
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PREPARACIÓN
Colocar
en una olla el agua, la mantequilla, el azúcar, la taza
de pasas, nueces, avellanas y la cucharadita de nuez moscada,
clavo molido y canela en polvo.
Poner a hervir durante 3 minutos. Dejar reposar la mezcla a
temperatura ambiente.
Luego, agregar la harina, la vainilla y el bicarbonato disuelto
con anterioridad en un poquito de agua tibia. Mezclar todo muy
bien y verter en una tortera previamente preparada con mantequilla
y harina.
Llevar al horno a 350° F por 45 minutos aproximadamente.
Apagar el horno y dejar reposar la torta dentro. |
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