Pub Escocés en Margarita
Venezuela,
octavo consumidor mundialen volumen de whisky escocés, acaba
de abrir su primer pub escocés. Está ubicado en el Hotel
Margarita Hilton & Suites. William Grant & Sons, escogido
por dos años consecutivos como “destilador del año”
por la industria escocesa del Whisky fue el promotor de la idea.
El
nuevo local está dotado con la mayor selección de
Single Malts de Escocia que se pueda disfrutar en Venezuela y el
Caribe. Su acogedor ambientación en maderas de roble, tartanes
y luces controladas como se estila en los pubs escoceses, posee
un toque de modernidad aportado por dos pantallas donde se proyectan
señales satelitales.
Este
Pub escocés, es el primero en su estilo que se crea en América
Latina. Fue conceptualizado en una asociación estratégica
entre Hilton Hotels y Glenfiddich, destilería que produce
el Single Malt escocés más vendido en el mundo. Todo
el personal que trabaja en el Pub fue seleccionado por Margarita
Hilton y capacitado en la especialidad por Glenfiddich.
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Ricardo
Fajula de William Grant & Sons, y José Muñoz,
del Margarita Hilton & Suites |
En
una serie de nichos dentro del Pub escocés destacan la colección
de botellas de la “Rare Collection” de Glenfiddich.
La exhibición incluye entre otras la botella del Glenfiddich
1937 el whisky escocés más añejo del mundo,
el “Vintage Reserve” de malta de 1965 y el Glenfiddich
de 40 años seleccionado hace dos años como “Best
of the Best” de los whiskys del mundo por un panel de 75 catadores
en tres continentes.
En
la tradición y el lenguaje del mundo del whisky regulado
y protegido por la ley, “Single Malt” significa whisky
de malta única al 100% proveniente de una sola destilería.
Esta categoría se diferencia de otros maltas que son elaborados
con mezclas de diferentes destilerías, y del popular whisky
blend, mezcla de destilerías en la que la proporción
de whiskys de grano es dos veces mayor que la proporción
de whiskys de maltas.
En
la apertura del Pub Escocés estuvieron presentes por el Margarita
Hilton José Muñoz, Volker Goussas y Rafael Tovar,
y en representación de la Marca y destilería escocesa
Ricardo Fajula, Eibhor Zambrano y Nataly Baiz, acompañados
como invitado especial por el Prof. Alberto Soria.
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