GUÍA DEL PLACER I  Seducción del vino I Recomendaciones I Abadía de San Campio

 
 
 
Abadía de San Campio
Abadía de San Campio
Entre los vinos blancos destacan internacionalmente solo dos de España. El Jerez, y el Albariño de Galicia. Por su personalidad, por su diferencia e identidad con una región vinícola específica del mundo.

Esta Abadía de San Campio es un Albariño de renombre. Costosa la botella, con un precio de Bs. 67.196 con impuestos, es un vino para ocasiones especiales. Para acompañar un plato de mariscos, para iluminar una conversación con quesos blancos, para hacer exclusivo un aperitivo antes de la cena.

El amante del vino apreciará en su degustación que es diferente a los demás albariños que están hasta hoy en  el mercado. Éste tiene un toque aromático de frutos cítricos dulces, y la ausencia de ese retrogusto con trazas amargas o verdes presentes en otras marcas.

Indispensable para disfrutarlo son dos condiciones. La primera, beberlo bien frío, a 10 grados, un poquito más que el buen champagne. La segunda, buena compañía.

Graduación Alcohólica: 12 grados. Uvas, 100 % Albariño de parcelas seleccionadas en el Valle de O Rosal, situado en la orilla gallega del Río Miño, en las Rías Baixas.