Los consumidores lo tienen claro. Prefieren el corcho. Así lo acaba de demostrar una investigación realizada por la revista norteamericana The Wine Spectator, que echó por tierra las afirmaciones según las cuales, a los nuevos amantes del vino, le daba lo mismo que una botella tuviera tapón de corcho o tapón de rosca.

El corcho es preferido entre los consumidores europeos, pero los industriales aseguraban que en los mercados emergentes el corcho no importa.
Si importa, “queremos corcho” dijeron los norteamericanos que son en 2007 la mayor potencia emergente en consumo de vinos. Se pronostica que en 2009, el mercado norteamericano de consumo será el primero, el más grande del mundo.

El 80% de los amantes del vino consultados por Wine Spectador se manifestaron partidarios del corcho, contra 18% de quienes están en contra.

Para abaratar sus costos, los productores utilizan tapones de plástico, tapones metálicos de rosca, tapones de vidrio y el tetrapak o tetrabrick que se abre con una tijera.

El dilema si corcho u otro tipo de tapón, no es un dilema de los consumidores. Lo es de los productores. Que cuando cambian el tipo de tapón (y se ahorran fortunas) jamás trasladan esa rebaja de costos a los costos del producto que paga el consumidor. Por eso la campaña para dejar el corcho está muy bien financiada.

La industria del corcho de Cataluña, España, ha denunciado que tan fuerte es la campaña por los productos de plástico o de rosca que “nada se lee, nada se dice en la prensa de los porcentajes de reclamaciones por malos gustos en los vinos ocasionados por el uso de productos sintéticos”.

Según los catalanes, los porcentajes de pérdidas de botellas por contaminación “de los productos sintéticos,  a fe que los hay en porcentajes mucho mayores al 5 %.”

Todas las grandes organizaciones ecologistas internacionales han tomado partido a favor del corcho. Esto ha descolocado a los partidarios de los tapones industriales, que acusaban al corcho de depredar el medio ambiente. Los ecologistas han comprobado que no es así.