Los snobs y los mercaderes de la pantalla le dirán a la audiencia y  lectores –por ejemplo- que “el vino”, el único válido, es el de las botellas que cuestan lo mismo que un par de zapatos de lujo, y que descorchan barones, condes, marqueses y sus banqueros amigos, en Nueva York, Londres, Milano y Tokio.

No es cierto. Los barones, condes y marqueses beben botellas de bajo precio, de precio inteligente, y venden las botellas costosísimas y caras a quienes quieren presumir, o al mundo de los negocios, donde el vino es homenaje, mercancía de intercambio de cortesías, acción de mercadeo o de relaciones públicas con trasfondo cultural.

La tendencia tiene para el consumidor, una etiqueta en inglés: Best Buys. Es decir vino con la mejor relación precio/calidad. En enero de 2007, Francia aprobó su nueva denominación de origen (Viñedos de Francia) para sumarse a la corriente. Un par de meses antes lo hizo España, (Viñedos de España), e Italia celebró en noviembre pasado en Vicenza el primer “Salone Nazionale Best Buys”.

¿Qué significa en las tradicionales potencias productoras esta tendencia? pregunto Don Ferruccio Cappellin y su hijo Gianni, a quienes conozco desde hace más de 25 años trayendo, para distribuidora Alnova, vinos desde Italia, Francia, España, Chile y Argentina. “Precio inteligente” responde Cappellin.

Antes, la aristocracia producía vinos en sus propiedades, con sus costos, y esperaba que los consumidores entendieran el árbol genealógico de la familia, las diferencias de las ubicaciones geográficas y los viñedos. Ahora los productores van hacia los consumidores, indagan, observan, y con la garantía de las marcas y alta tecnología, producen buenos vinos, honestos, a precios aceptables.
           
Aquí iremos anunciando progresivamente, cuáles nos parecen esas botellas de precio inteligente.