La nueva etiqueta se llamará Viñedos de Francia ("Vignobles de France").
Permitirá por primera vez en la historia a los productores de ése país, mezclar vinos generales ("vins de pays") de gama media procedentes de distintas regiones, y venderlos bajo una única marca "francesa".

La iniciativa que implica de hecho la existencia de una nueva denominación de origen, es rechazada por los productores tradicionales. Según estos, la idea pisotea la tradición del "terroir" francés (su apego a los productos regionales), y quienes elaboran vinos que ya tienen éxito creen que perjudicará su negocio.

El cambio permitiría a un distribuidor crear una botella de sauvignon elaborada a partir de uvas sauvignon blanc de varias regiones diferentes de Francia. Hasta ahora, eso está prohibido: la uva no puede viajar de una región a otra y mezclarse antes de embotellarse.

"Se podría producir un sauvignon que tuviera un poco de acidez, gracias al aroma del Loira, y algo de redondez y un aroma más maduro procedentes del Languedoc", explicó como ejemplo Leguay. "Además, sería un producto susceptible de contener un nivel mayor de azúcar para Japón, y de hacerse algo más estructurado, con un poco más de sabor a madera, para Estados Unidos".

Esta nueva idea, que obtuvo el apoyo mayoritario de los empresarios en una reunión celebrada a finales de enero de 2007, podría ponerse en práctica en primavera. Se pretende así, ayudar a una industria vinícola francesa que proporciona empleo a unas 75.000 personas y desde hace más de tres años está en crisis.

Eso ocurre porque los franceses consumen menos vinos: por persona y año, han descendido desde los 100 litros en 1970 hasta los 55 actuales. A ello se ha sumado la creciente competencia de los productores del Nuevo Mundo. Estos países se valen de ingeniosas campañas de marketing para promocionar sus vinos, que suelen basarse en el nombre de la uva y que han desarrollado sabores sencillos para los paladares menos sofisticados.