GUÍA DEL PLACER I Seducción del vino I Enoteca

 
 
 
• El vino se queda sin botellas
El vino europeo se está quedando sin botellas de vidrio a bajo precio. A los productores se les empuja a emplear botellas más pesadas y caras, porque ligeras y baratas “no hay” denunciaron.
• El calentamiento global beneficia a Nueva Zelanda
Nueva Zelanda proyecta sacarle ventaja al calentamiento global, y vender más vino.Mientras tanto, Australia, el vecino y mayor competidor de Nueva Zelanda en el mercado de exportación de vino, es sacudida desfavorablemente.
• El mejor Château-neuf-du-Pape
Es un vino tinto poderoso, pero equilibrado, con olor a cerezas, frutas y sabor a regaliz en la boca, se llama Clos des Papes y la cosecha es del 2005.
• Chile premia por vinos, a Tamayo
El gobierno de Chile ha premiado a la centenaria empresa venezolana Tamayo & Cía., como la importadora y representante más destacada de productos chilenos en Venezuela.
• El gran grupo de lujo LVMH compra Numanthia y Thermanthia
El conglomerado de lujo más importante del mundo (Louis Vuitton-Moët-Hennessy) acaba de comprar por más de 25 millones de euros la pequeña bodega española Numanthia-Termes.
• El vino conquista al mercado con el que siempre soñó
En el mercado más importante del mundo por su poder económico y por el nivel de vida de su población, se bebe tinto y blanco, como nunca antes.
• ¿Cuál es la mejor uva blanca del mundo?
En algunos mercados se considera a la chardonnay como la mejor uva blanca del mundo. ¿Es realmente la mejor uva blanca del mundo? No nos parece.
• Paris Hilton desata la ira del Prosecco
París Hilton desató la ira de los productores de vino del noroeste de Italia al presentarse en la televisión bebiendo de una lata de una cosa llamada Rico Prosecco.
• Francia recupera el liderazgo
Vuelve a ser Francia potencia mundial y referencia en vinos y licores. Se supo al revisar el cierre de sus cuentas por ventas en 2007.
• Escándalo por usar azúcar en el Beaujolais
En Francia, la policía vigila al vino como en ningún otro país del mundo. Lo acaba de demostrar al seguirle la pista a unas toneladas de azúcar vendidas en la frontera de la zona productora de vinos Beaujolais.
• Bueno el Vino, para el corazón femenino
Las mujeres, después de cuatro semanas bebiendo dos vasos de vino al día, mejoran su condición cardiovascular. Lo aseguran investigadores españoles.
• La ciencia busca la píldora del vino
La ciencia cree que está tocando la puerta de acceso a una “molécula milagro” que permitiría desarrollar fármacos capaces de contrarrestar los efectos de la edad.
• Arriba el Beaujolais Village Nouveau del 2007
Esta botella con la denominación de origen “Beaujolais Villages” es la única en este nivel de calidad que llega al país.
• Consumidores prefieren como tapón, el corcho
Los consumidores lo tienen claro. Prefieren el corcho. Así lo acaba de demostrar una investigación realizada por la revista norteamericana The Wine Spectator.
• El vino huye buscando el frío
El calentamiento global está comenzado a afectar al vino. En España, Cataluña, Rioja, Aragón y el País Vasco han comenzado sentir las consecuencias.
 
     
 
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