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Ducasse abandona el País Vasco ante amenazas
El afamado chef Alain Ducasse abandonó su hotel-restaurante en el País Vasco francés, ante atentados y amenazas atribuidos a la organización terrorista ETA. La partida de Ducasse fue celebrada por el partido radical vasco Batasuna, según confirmaron periódicos británicos y españoles.
La propiedad era conocida como Ostapé. Se trata de una residencia de lujo en la ladera de Biarritz, situada en 45 hectáreas en la que había cinco chalets, un spa y un restaurante rodeando una casa solariega del siglo XVIII.
Ostapé fue blanco de tres atentados con bombas. Dos durante su construcción, y en junio de 2006, cuando en el sitio había 47 clientes en el interior, provocando daños al edificio pero no heridos. En diciembre pasado, un grupo anónimo reivindicó la responsabilidad del atentado a través de un comunicado en euskara.
"La retirada de Alain Ducasse debería servir de ejemplo a todos los demás especuladores que saquean y folclorizan el País Vasco con sus proyectos turísticos", declaró Batasuna, que está ilegalizada en España por sus vínculos con la banda armada ETA.
Ducasse, que posee tres hoteles tres estrellas Michelin (en París, Montecarlo y Nueva York), ha tratado de expandir su imperio fundando hoteles rurales. En 2004 había abierto su primer establecimiento vasco, cerca de la frontera española. El grupo que dirige las empresas del chef confirmó que abandonaba Ostapé, pero no quiso explicar razones.
A finales del 2006 Ducasse adquirió la operación de los restaurantes que existen en la Torre Eiffel de París, y este año abrirá un restaurante en el Hotel Dorchester, en Londres. |
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